Hos Ingeborg v/Jan Sinnbeck

Der findes steder, man besøger, ikke blot for at spise – men for at føle sig hjemme. Hos Ingeborg er ét af de steder. Allerede fra første skridt ind ad døren mærker man noget særligt: en atmosfære af fortid og nærvær, som om væggene husker alle de mennesker, der har sat sig her før én. Restauranten ligger hyggeligt i Kongensgade 22, og under Jan Sinnbecks ejerskab har stedet formået at bevare sin autenticitet. Der er ikke noget overflødigt luksus, men alt hvad der er, er gjort med omtanke og hjertet lever i hver en pote, hver en menukrog. Maden – åh, maden – er rigtig "mormor"-mad, lavet med gode råvarer, stor portion og masser af kærlighed. Dagens ret leveres med rigelige mængder af sovs, kogte kartofler, friske grøntsager – det er dansk tradition på sin bedste måde. Bøfsandwichen er fx ikke bare brød med bøf og sovs – den er sammensat, så hver bid føles gennemtænkt, med syltede agurker, remoulade og det hele. Betjeningen er varm og personlig. Jan og hans medarbejdere byder på mere end blot service; de giver imødekommenhed, små vittigheder, et smil og føler virkelig, at man er velkommen – ikke bare som kunde, men som del af noget større. Stemningen er hyggelig og hjemlig – blomstrede sofaer, stearinlys, gamle billeder og pynt genkendeligt og nostalgisk – det hele bidrager til en oplevelse, hvor tid og sted smelter sammen. Priserne ligger i den rimelige ende – man får stor mad til fair pris, og man går herfra med mæthed både i maven og i sjælen. Selv "dagens ret" roses gang på gang for at være stabilt god og aldrig skuffet. Alt i alt: Hos Ingeborg er ikke bare et spisested – det er en lille institution i Esbjerg. Et sted, hvor historien mærkes, hvor mad og nærvær går hånd i hånd, og hvor man føler sig hjemme, så snart man sætter sig. Hvis man vil have klassisk dansk mad lavet med hjertet og med respekt for tradition, så er der næsten ikke noget bedre sted i byen.

Lille, hyggelig restaurant i hjertet af Esbjerg, hvor man virkelig kan opleve klassiske, lækre danske retter. Kan varmt anbefales! Her får man meget for pengene – som de siger: "Ingen forlader restauranten sulten."

Dagens ret - Karbonader, grønærter, hjemmelavede rødbeder og nye kartofler. MUMS Alt smagte så godt . Stemning - Fantastisk modtagelse, humoristiske personale Vi gik derfra mætte og ikke mindst med et smil på læberne . Vi kommer bestemt igen, næste gang vi er i Esbjerg ✴️✴️✴️✴️✴️

Det er alle tiders sted. Vi bestilte stegt koldrøget laks med kartoffelmos, syltede rødløg og skivede æbler. Det er noget af den bedste ret vi har fået i meget lang tid - den kan varmt anbefales. Betjeningen er frisk og munter, så alt i alt en super god oplevelse.

Sjovt sted Påregn ventetid Fornuftige priser God dansk "mad" - herunder burger med brun sovs. Vær forberedt på en kvik bemærkning eller en "Joke" i forbindelse med serveringen og lad ikke dette forstyrre dig.

Vi fandt det på Google Maps, og må sige det var helt igennem fantastisk. Vi fik alle dagens ret, frikadeller med nye danske kartofler, rødkål og brun sovs. Helt igennem fantastisk smagsoplevelse. Mindede om dem min afdøde oldemor lavede. Super personale og stemning. Kan klart anbefale stedet.

Rigtig lækker hyggelig sted. Super lækkert stjerneskud, flot og friske råvarer